Koje banane odabrati?⠀
Zelene banane. Zelene banane sadrže značajnu količinu škroba, koji se može teže apsorbirati u gastrointestinalnom traktu (GI) i može izazvati prekomjerne plinove i nelagodu. Međutim, zelene banane pomažu stabilizirati razinu šećera u krvi i služe kao prevencija kardiovaskularnih bolesti.
⠀
Žute banane. Žute banane sadrže više šećera i imaju viši glikemijski indeks (GI). Važno je zapamtiti da hrana s niskim GI nije uvijek korisna za zdrave ljude. Tako žute banane imaju više kalija, vitamina C, B6 i drugih nutrijenata.
⠀
Banane sa smeđim pjegama. Ove banane imaju još više šećera, ali manje vrijednog škroba. Također su bogate antioksidansima.